Perfekte Farben in der Foodfotografie

Ein gutes Foto für einen Foodblog macht Appetit auf das abgebildete Gericht, weckt die Lust am Nachkochen und reizt den Fotografen in uns, ebenfalls solch tolle Food-Aufnahmen umzusetzen. Doch der Weg zum perfekten Foodstyling ist nicht immer leicht, wie Heike Herden weiß. Die DOCMA-Geburtstagstorte möchte Heike etwas ausgefallener inszenieren und nutzt den ColorReader EZ für ihre Farbinspiration am Set. Dafür misst sie zunächst die Farbe der Cranberries als Basisfarbe ein, denn die spätere Fruchtgarnierung soll das Bild mit ihrem dunkelen Rot farblich dominieren und so aus dem Motiv herausstechen. Mit Hilfe der Funktion „Koordiniere Farben“ in der ColorReader-App lässt Heike sich verschiedene Farbpaletten berechnen, die gut zum Basisfarbton passen und ihr gefallen. Ihr Lieblingsschema greift Blau- und Grüntöne auf, woraufhin sie sich entscheidet, das Tortenmotiv mit Rosmarin-Zweigen und blauen Servietten zu ergänzen. Den braunen Hintergrund wählt sie auf der Basis der Bildfarben harmonierend zum Biskuitteig aus und fügt weitere Accessoires hinzu, die den vorgeschlagenen verschiedenen Farbpaletten entsprechen: einen grün gemusterten Teller, altweiße Vanillesahne, einen roten Schal, der die Beerenfarbe aufnimmt, und die goldenen Ziffern. Das alles platziert Heike auf einem braunen Untergrund, um zu sehen, ob ihr die Farbzusammenstellung gefällt – erst dann arrangiert sie alles so, wie sie es im Anschluss fotografieren möchte. Rezept: Geburtstagstorte Für die Böden: vier fertige dunkle Wiener Tortenböden (Schokolade) Füllung: 300 Gramm Cranberrykonfitüre (alternativ Preiselbeeren im Glas) Für die Creme: 500 Gramm Magerquark, 450 Gramm Mascarpone, drei Teelöffel Sahnesteif, fünf Esslöffel Puderzucker, eine Packung Vanillezucker Für die Deko: 150 Gramm frische Cranberries, kleine Rosmarin-Zweige Video Heike Herden zeigt in einem Video am Beispiel von Kürbissuppe eine Food-Fotoproduktion. Direktlink zum Video

Als Abonnent einloggen

DOCMA 2GO abonnieren

Schreibe einen Kommentar Antwort abbrechen